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本格★極上ティラミス

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本格★極上ティラミス
材料 ( パイレックスの角型キャセロール1台分 )
■ ☆スポンジ生地☆
 全卵 Lサイズ2個
 グラニュー糖 40g
 薄力粉(スーパーバイオレット)
30g
■ ☆チーズクリーム☆
 マスカルポーネ 200g
 生クリーム(純乳脂肪45%以上)
150cc
 グラニュー糖 10g
 卵黄 Lサイズ2個分
 白ワイン 20cc
■  ●イタリアンメレンゲ
 ●卵白 Lサイズ1個分
 ●グラニュー糖 60g
 ●水 大さじ2
■ ☆シロップ☆
 ◎水 100cc
 ◎インスタントコーヒー
大さじ1
 ◎アマレット 大さじ1
 ◎カルーア 大さじ1
☆仕上げ用ココア 適量



Cpicon 本格★極上ティラミス by quiyoco
○お菓子 | CM(0) | 【09/07(Tue)】
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